Nejzajímavější fakta o soli

Pokud mluvíme o zajímavých faktech o soli, bude jich mnoho, protože tento produkt hraje v životě lidí obrovskou roli. Je to jediná ze všech minerálních látek konzumovaných v čisté formě. Toto je nejstarší koření. Název slova souvisí se sluncem. Zajímavá fakta o soli v chemii a dalších oblastech budou popsána v článku.

Chlorid sodný

Sůl prodávaná v obchodech obsahuje 97% této látky. Zbytek tvoří nečistoty, často se jedná o sloučeniny s jódem, fluorem, kyselinou uhličitou. Dále uvádíme zajímavá fakta o solích v chemii:

1. Na rozdíl od jídelny obsahují mořské i další stopové prvky. Mluvíme o sodíku, draslíku, vápníku, železa, hořčíku, chloru, boru, zinku, manganu, selenu, zinku, mědi, křemíku.
2. V Mrtvém moři má složení soli své vlastní vlastnosti. Obsahuje 50% chloridu hořečnatého, 15% chloridu vápenatého, 30% chloridu sodného, 5% chloridu draselného. Koncentrace soli se blíží 300%. V této nádrži je málo solí kyseliny sírové a relativně mnoho bromovodíků. Toto místo je proto jedinečnou přírodní léčebnou jednotkou.
3. Chuť i barva této látky extrahované do moře závisí zcela na místě. Nejcennější je šedá mořská. Tato barva je přímým důsledkem obsahu oceánské hlíny v ní, stejně jako Dunaliella, mikroskopické léčivé řasy.
4. V Petrohradě v roce 1879. dva inženýři, Gluchov a Vashuk, získali patent týkající se technické elektrolýzy stolní soli. Později na tomto základě vytvořili pohodlný způsob, který umožňuje průmyslově vyrábět hydroxid sodný. Další složkou stolní soli, která se snadno uvolňuje elektrolýzou, je chlor, který má široké průmyslové využití.

Zvláště zajímavá fakta o soli pro děti budou Historická, která jsou uvedena níže

Od starověku

Mezi historická zajímavá fakta o soli patří následující:

1. Ve starověkém Egyptě bylo umění solení masa, ryb, kachen, křepelek, jiných malých ptáků velmi běžné. Za tímto účelem byly organizovány speciální solelny.
2. Ve starém Římě symbolizovala sůl blahobyt a zdraví. Její zosobněním byla bohyně Salus, která byla obětována. Hosté dostali tuto látku jako znamení vstřícnosti.
3. Křesťané uctívali bílou hmotu jako symbol věčného života a čistoty. Ježíš je oslovoval apoštoly a nazýval je solí země.

Budeme i nadále hovořit o použití dotyčného produktu za starých časů.

Další historické informace

Lze uvést například i takové:

1. Ortodoxní kněží po dlouhou dobu dodržovali tradici při křtu kojenců házet špetku soli do písma.
2. V Číně jsou další 4 tisíce. před lety byla zavedena daň z tohoto produktu, díky které byli vládci obohaceni.
3. Ve středověku byla sůl jednou z nejdražších potravin a byla nazývána bílým zlatem. Na svátcích byla přítomna pouze na stolech u vznešených hostů a zaujímala nejuznávanější místo. Ti, kterým nebyla doručena, zůstali "nesolono slurping".

Dále uvádíme zajímavá fakta o stolní soli týkající se pozdější doby.

Úspěšný marketingový tah

Na začátku předminulého století stála sůl čtyřikrát více než hovězí maso. V mnoha státech to byla velká část celkového obratu zboží.

Londýnská společnost s názvem Halen Mon uvedla na trh velmi originální produkt, který propagovala jako sůl získanou z lidských slz odpařováním.

Řada původních produktů obsahuje pět druhů a každá z nich byla údajně vyrobena ze slz způsobených konkrétní emocí nebo stavem. Mluvíme o soli ze slz-ze smíchu, hněvu, smutku, cibule, rýmy. Každý má svou vlastní vůni.

Například produkt spojený se smutkem má vůni levandule. Ve skutečnosti ve sklenicích obyčejná mořská sůl. Nestandardní marketingový tah se však ukázal jako velmi úspěšný a přilákal velkou pozornost kupujících.

Solná bažina v Bolívii

Jeden z největších solných močálů se nachází v Bolívii. Jedná se o vyschlé jezero Uyuni, které zabírá více než 10 tisíc. kV. km a přitahuje tisíce turistů. Pro ně zde byly postaveny hotely, ve kterých jsou nejen stěny, ale také střecha a nábytek vyrobeny ze solných bloků. Je zajímavé, že aby se zabránilo zničení těchto budov, je přísně zakázáno... lízání stěn.

A solná bažina má jiné, velmi neobvyklé použití. V určitých obdobích povrch Uyuni pokrývá tenkou vrstvu vody, což z něj dělá zrcadlo v obrovském měřítku. Tato vlastnost se používá k vyladění optického zařízení umístěného na umělých satelitech země.

Zajímavá fakta o soli v Rusku

Knížecí vigilanti v Rusku byli placeni za službu "bílé zlato", o co se říká v Ipatievské kronice. A v 17 b. v carském Rusku byla součástí stížností puškařů, střelců a dalších sloužících lidí.

Jedna z největších městských vzpour v polovině 17. století. - je to solná vzpoura v hlavním městě. Jednalo se o masivní představení s nižšími i středními vrstvami – posadskými, řemeslníky, dvorními lidmi, střelci. Vzpoura nastala v roce 1648. kvůli vysoké ceně soli.

Daň z tohoto produktu byla v Rusku vybírána od roku 1818 do roku 1881. Po jeho zrušení se ceny za několik let ztrojnásobily, zatímco jeho spotřeba se několikrát zvýšila.

Do 19 v. rybáři měli ve zvyku "zacházet s vodou". Aby netrhal sítě, chránil ryby v řece, podporoval dobrý úlovek, zachraňoval utopence, musel být otráven. Jako pochoutku mu byla představena hlava koně, který byl předem otřen solí a medem. Byla vytažena do středu řeky a vypouštěna do vody.

Dále uvádíme některá zajímavá fakta o soli týkající se jejího použití

Aplikace "bílého zlata"

Pro potraviny v celosvětovém měřítku se používá pouze 6% tohoto produktu, pro zimní zpracování vozovky-17%, zbývajících 77% se používá v průmyslu. Jedná se o její průmyslová odvětví, jako je potravinářská, chemická, koželužna, laky, lesochemická, chladírenská, metalurgická, dopravní.

Velké množství stolní soli se používá v komunálních službách a továrnách ke změkčení vody, aby se zabránilo usazování vodního kamene a snížilo se na stěnách zařízení a topných kotlů.

Již od 8. v Holandsku byl rybolov a solení sledě hlavním ekonomickým odvětvím země. Podle legendy vynalezl rybář Bekel v Beulikte způsob kouření a solení této ryby. V Holandsku mu byl postaven pomník jako dobrodinec státu.

V Číně je obvyklé solit vejce na prodej. Za tímto účelem se ponoří do nasyceného solného roztoku. Nejprve jsou na povrchu a poté, nasycení, ztuhnou a klesnou na dno. Poté jsou vyjmuty ze solanky a otřeny do krabic. Tímto způsobem přetrvávají po dlouhou dobu, a přestože jsou tuhé, získávají dobrou chuť.

Několik dalších zajímavých faktů o soli

Můžete uvést následující:

1. Z mořská voda dostanou ji už čtyři tisíce. let.
2. Ve světovém měřítku se těží více než 6 milionů tun ročně.
3. Podle svědectví starověkých kronik byla mořská sůl koupána královnou Kleopatrou.
4. Za starých časů existoval recept na koňak s mořskou solí, nazýval se "mořský". Byl používán jako lék na vnější a vnitřní nemoci.
5. V mnoha zemích existují muzea soli, například v Německu, Francii, Bulharsku, Itálii, Polsku. Jsou i v naší zemi.
6. Existují také památky tohoto nepostradatelného produktu.
7. Od starověku známé různé způsoby věštění pomocí soli zvané alomancy. Ve starořečtině: "sůl", μαντεία - "věštění". Až do 20 v. byly použity v ruských Yule věštění.