K čemu slouží kuchařský kostým?

Kuchařský oblek slouží nejen jako garant čistoty a nepřítomnosti cizích předmětů v jídle, ale také jako ochrana samotného kuchaře. Jak správně vyberte si tento pracovní oděv a jaké požadavky musí splňovat? Promluvme si o tom v našem článku. Tak pojďme.

Hlavní vlastnosti pracovních oděvů

Kuchařský oblek musí splňovat několik požadavků kuchaře, pouze pokud jsou dodrženy, ukáže se, že je skutečně funkční a vysoce kvalitní. O čem je řeč?

1. Praktičnost a síla. Bez toho nikde v kuchyni, ale co je míněno těmito slovy? Oblek by měl odpuzovat vodu a tuk, být relativně nemastný, neroztínat se, při kontrole roztržení být odolný. Kromě toho by kuchařský oblek měl být jednoduše upraven. Mluvíme především o snadném praní.
2. Pohodlí. Protože kuchař tráví spoustu času ve svém pracovním oděvu, neměl by se v něm unavovat. A to znamená, že kuchařský oblek musí být vybrán tak, aby neomezoval pohyby, měl mnoho kapes. Další výhodou kuchařského obleku je prodyšnost látky.
3. Barevná paleta. Dříve byly obleky zpravidla bílé, ale všechno běží, všechno se mění a nyní si každý zástupce této krásné profese může vybrat správnou barvu a hlavně potřebný styl.

Z jakých materiálů se vyrábí

Výše jsme hovořili o požadavcích na kuchařský oblek a dokonce jsme se lehce dotkli otázky, z jakých materiálů by měl sestávat. Pojďme se tedy ponořit do tohoto tématu.

Co je nejvhodnější pro kuchaře?

1. Bavlněná tkanina. Skvěle propouští vzduch a udržuje teplo. Nevýhodou tkáně je silné smrštění a predispozice k zmačkání.
2. Syntetika. Není těžké se starat o pánský nebo ženský kuchařský oblek ze syntetiky a takové oblečení bude trvat dlouho, ale výhody skončily. Syntetika zpravidla neumožňuje průchod tepla a vzduchu, takže může být silně elektrifikována.
3. Bavlna s polyesterem. Ze všeho uvedeného je to nejlepší volba, protože oblek je vytvořen ze dvou tkanin, což znamená, že bude úžasné žehlit, dýchat a nosit.

Z čeho jsou kombinézy vyrobeny?

Na fotografii často vidíme kuchařský oblek, ale vždy se obrázek shoduje s realitou? Pojďme sestavit kostým podle předmětů. Co je zahrnuto v kombinéze?

1. Kalhoty a kitel. Možná je to základ veškerého oblečení kuchaře. Tyto položky mohou být stejné nebo různé barvy. Kitel je šitý s velkými kapsami a oříznutými rukávy. Poslední nutné k tomu, aby se rukávy nedostaly do jídla, a obecně je mnohem pohodlnější pracovat tímto způsobem. Kalhoty by měly být volné a s kapsami.
2. Zástěra. Plní ochrannou funkci. Ukazuje se, že materiál pro zástěra musí být vybrána tak, aby odpuzovala mastnotu a nečistoty a zároveň byla odolná. Obvykle se používá hustá impregnovaná tkanina.
3. Víko. Každý kuchař musí mít. Navíc, pokud z nějakého důvodu není kryt vhodný, může být nahrazen šátkem nebo čepicí. Smyslem této položky je chránit jídlo před vlasy a potem. Kuchaři obvykle nosí vysoké čepice. Jak se jim to podaří? Vše proto, že předmět je vyroben z lehké tkaniny a pevně drží na hlavě. Dnes je obvyklé používat logo restaurace ve formě výšivky nebo sítotisku.
4. Boty. Kuchař tráví hodně času na nohou, takže by se měl nejprve starat o boty. Mohou to být pouze speciální boty: neklouzají, jsou pohodlné, lehké, nejsou nasáklé pachy. Profesionální obuv je vyrobena z ekologických materiálů.

Funkce řezu

Když kuchař tráví hodně času v kuchyni, pak střih pracovních oděvů hraje v jeho pohodě důležitou roli. Co musí být alespoň v mužském, i když v ženském kuchařském obleku? Nejprve jsou to ventilační kapsy. Umožňují, aby vzduch plynule proudil ven a vstupoval dovnitř. Z tohoto důvodu kuchař necítí teplo a je pohodlný v práci.

Za druhé, musí existovat upevňovací rukávy. Je nutné, aby oblek měl spony, pomocí kterých může kuchař v případě potřeby zkrátit rukávy. V takové práci je to důležitý bod.

Zatřetí, forma by měla mít velké množství kapes, do kterých můžete vložit potřebné nástroje nebo recepty. To je stejně důležité v kuchařských oblecích pro ženy i muže.

Závěr

Práce kuchaře je velmi zajímavá a prestižní, protože tato osoba vždy dává lidem štěstí. Aby však bylo možné plnit své povinnosti také kvalitativně, musíte se postarat o profesionální vybavení. Kuchaři vždy hodnotí vzhled a s ním i restauraci, kde člověk pracuje.

Z tohoto důvodu musí zaměstnavatel především umožnit svým zaměstnancům vybrat si pohodlné oblečení. Naštěstí nyní není problém s dodavateli a obchody, takže každý bude schopen najít přesně to, co mu vyhovuje přímo. Vařte pro radost lidí, ale nikdy nezapomeňte na kvalitu a hygienické normy. Štěstí!