Muzeum čokolády v praze: expozice, otevírací doba, recenze

V Bruselu, Barceloně, Kolíně nad Rýnem, Yorku, Budapešti a mnoha dalších městech jsou místa věnovaná jednomu z nejoblíbenějších dezertů na světě-čokoládě. V tomto článku budeme hovořit o muzeu čokolády v Praze, ale pro začátek-trochu historie.

Čokoláda: vlast a hlavní druhy

Domovem populární sladkosti jsou Afrika a Jižní Amerika. Zde rostou kakaové boby, ze kterých se po pečení, mletí a následném zpracování vyrábí čokoláda. Je to docela kalorická pochoutka (asi 530-550 kcal ve 100 gramech).

První, kdo začal konzumovat čokoládu, byli Aztékové a Mayové. Vyrobili z kakaových bobů hořký chmelový nápoj.

Existují tři hlavní druhy čokolády: tmavá (hořká), bílá a mléčná.

Bílá je považována za nejsladší. Obsahuje vanilin, sušené mléko a vůbec žádné kakao. Proto je barva této čokolády bílá. K jeho výrobě se používá kakaové máslo.

Mléčná čokoláda má ve svém složení smetanu a mléko, což poněkud snižuje výhody kakaových produktů. Obsah tuku v mléčné čokoládě největší.

Hořká čokoláda je považována za nejzdravější. Má nejméně cukru a vůbec žádné další přísady. Tmavá čokoláda je schopna zlepšit přívod krve, pomáhá snižovat krevní tlak, chrání cévy před účinky volných radikálů.

Více informací o tomto oblíbeném dezertu najdete návštěvou muzea čokolády v Praze.

Cesta sladkosti do Evropy

Tato cesta byla dlouhá a rozvětvená, byla zarostlá legendami a mýty.

Prvním Evropanem, který tento produkt vyzkoušel, byl Christopher Columbus. Bylo to na počátku 16. století. Čokoláda se mu nelíbila, takže když s sebou vzal tyto zázračné fazole, neudělal jim žádnou reklamu.

Po téměř dvou desítkách let, v roce 1519, přinesl generál Cortés se svými dobyvateli čokoládu do Evropy a představil španělský dvůr novému dezertu. Byl milován ve formě nápoje s velkým přídavkem cukru.

V roce 1786 se sladkost dostává do Ruska, Venezuelský velvyslanec přivezl z Ameriky a představil tuto pochoutku císařovně Kateřině veliké.

Po dlouhou dobu si čokoládu ve formě horkého nápoje mohli dovolit mimořádně bohatí lidé: šlechtici a obchodníci. Důvodem byly vysoké náklady na produkt dodávaný z Ameriky přes oceán a evropské přístavy.

Ale v roce 1850 se situace změnila, když Němec Theodor einem, odhodlaný podnikat, otevřel v Moskvě skromný čokoládový závod. Následně byla na základě tohoto podniku založena továrna známá mnoha lidem "Červený Říjen". První čokoláda vyrobená v této výrobě nesla příjmení svého tvůrce "Einem" a měl velmi drahé balení.

Ve druhé polovině 19. století se v mnoha ruských městech začalo otevírat kavárny a restaurace, kde můžete vyzkoušet horký čokoládový nápoj.

Muzeum čokolády v Praze Choco-Story

Oficiální otevření tohoto chutného muzea se konalo v září 2008 poblíž centra české metropole.

Přímo u vchodu do tohoto neobvyklého zařízení jsou hosté uvítáni čokoládovou tyčinkou nebo horkým šálkem tohoto chutného nápoje.

Muzeum má tři hlavní sály:

• V prvním průvodce řekne návštěvníkům, kde a jak byly objeveny kakaové boby. Vypráví, jak z nich starověké kmeny začaly připravovat nápoj, ochucovat ho feferonkami a jak kakao překročilo oceán a objevilo se v Evropě.
• Druhá hala představuje tajemství a recepty na výrobu čokolády. Zde můžete zjistit, co je hedvábná čokoláda a proč její recept stál báječné peníze. Také v této místnosti hovoří o výrobních metodách, ukazují nástroje, které se používají v práci. Na displeji jsou kladiva a sekery na cukr, formy na odlévání sladkých dlaždic a starožitné speciální nádobí.
• Třetí místnost předvádí solidní sbírku čokoládových obalů, obalů a štítků. Je tu i naše "Alenka".

V jednom z prostor je vysílán film v angličtině, který vypráví o procesu výroby čokolády, od pěstování kakaových bobů až po výrobu tvrdé tyčinky, kterou známe.

Expozice muzea čokolády představují i obrazy Vladomíra Čecha. Jsou zdobeny téměř všemi stěnami Choco-Story uvnitř. Za svou jedinečnost vděčí tomu, co je napsáno skutečnou čokoládou, a jejich autor je pro svou originalitu jmenován pražským Picassem.

Nejen divák

Kromě poznávání exponátů mohou hosté získat mistrovskou třídu od nejlepších cukrářů a připravit si například šálek horkého aromatického nápoje nebo tyčinku tradiční belgické čokolády. To vše lze okamžitě ochutnat.

Pro milovníky malby zde nabízí lekci o vytváření obrazu pomocí skutečných čokoládových barev-originální příležitost ukázat svou kreativitu.

Kromě toho muzeum v Praze pro děti nabízí hru. Při vstupu se malým sladkým zubům vydá osm karet, které musí být během prohlídky uspořádány ve správném pořadí na listu papíru. Ty, kteří úkol zvládnou, čeká sladká cena.

Podle recenzí je Muzeum čokolády v Praze zajímavé místo pro celé rodiny. Prohlídky jsou velmi vzdělávací a čokoláda je neuvěřitelně chutná. Muzeum se doporučuje k návštěvě. Je pravda, že expozice je malá, stěžují si návštěvníci.

Obchod s čokoládou Viva Praha

Nachází se při výstupu z muzea. Výrobky nejsou levné, ale exkluzivní a vysoce kvalitní.

Zde si můžete koupit sladké suvenýry pro příbuzné a přátele. Kromě velkého výběru belgické čokolády různých tvarů jsou karamel, Nugát a bonbóny. Vše zabalené v dárkových krabicích a sáčcích.

Historie otevření muzea

Prvním kulturním zařízením na světě, které shromáždilo sladké exponáty pod střechou, bylo muzeum v Bruggách (Belgie). A to z nějakého důvodu. Belgie byla vždy nazývána nejsladší zemí a místní cukráři byli známí svou schopností vyrábět nejlepší čokoládu na světě. Myšlenka na vytvoření sladkého muzea přišla po pořádání dalšího festivalu, na kterém byla vystavena čokoládová mistrovská díla. Bylo obtížné vyzkoušet všechny výrobky během dovolené, a tak se rozhodli založit muzeum na tomto místě a přesunout tam sladká řemesla po uzavření akce.

Tato kulturní instituce se nachází ve starém zámku ze 17. století. Jakmile vstoupíte do muzea, ponoříte se do světa starověkých mayských a aztéckých kmenů-byli to oni, kdo se jako první naučili extrahovat kakao a vyrobit z něj nápoj na bázi vody a koření.

K dispozici je muzeum a degustační místnost a obchod se suvenýry, zde můžete sledovat práci slavných cukrářů.

Choco-Story v Česku patří k pobočkám belgického čokoládového muzea. Existují také pobočky ve Francii a Mexiku.

Sladké muzeum v Praze sídlí v budově, která má svou solidní historii. Ve 14. století bylo na místě několik domů. V roce 1514, během rekonstrukce, byly sloučeny do jedné struktury. V roce 1945 architektonická stavba, ve které se nyní muzeum nachází, přežila nejsilnější požár a byla na pokraji zničení. Ale naštěstí se to podařilo obnovit.

Fasáda budovy je zdobena malým štukovým bílým pávem. Tato postava ptáka není nic jiného, jako číslo doma. Takže asi před 500 lety bylo v Praze označeno číslování budov. Bílý páv také přežil požár, ale přežil a je nyní prvkem výzdoby a součástí historie.

Pracovní doba

Muzeum čokolády v Praze je otevřeno denně, od 9.30 až 19.00.

Rozvrh se podle sezóny mění. Proto je lepší to předem objasnit na oficiálních stránkách.

Cena lístku

• Vstupenka pro dospělé - 390 Kč.
• Zvýhodněný - 340 korun. Do této kategorie patří studenti, děti od 6 do 15 let a důchodci.
• Děti do 6 let mají nárok na bezplatnou návštěvu.

Cena vstupenky zahrnuje neomezenou ochutnávku sladkostí.

Pro účastníky skupinových exkurzí (od 10 osob nebo více) jsou poskytovány slevy. Tato služba je žádoucí objednat předem telefonicky nebo na oficiálních stránkách muzea. Tam můžete hovořit o příležitosti zúčastnit se zajímavých praktických seminářů za zvýhodněnou cenu, které nabízí Choco-Story svým hostům.

Prague Card

Další tajemství. Pokud se rozhodnete po příjezdu do Prahy nejen navštívit čokoládové muzeum, ale také vidět další neméně zajímavá místa, pak stojí za to zakoupit si turistickou pražskou kartu pro hosty-Prague Card.

Umožňuje vám získat výhody nebo dokonce zdarma prozkoumat mnoho památek hlavního města České republiky, využít bezplatnou prohlídku města a při návštěvě samotného muzea, po předložení této karty, můžete získat slevu 30 %.

Jak se tam dostat? Adresa muzea

Jak se dostat do muzea čokolády? Můžete jet metrem (zelená linka). Zastávka-stanice Staroměstská. Dále přejdeme Staroměstské náměstí pěšky.

Jezdí tam tramvaje číslo 1, 2, 17, 18 a 93 a autobus číslo 194. Zastávka-Staroměstská. Pak také pěšky po ulici Kaprova přes náměstí musíte jít rovnou do budovy s nápisem Choco-Story.

Adresa muzea: Celetná (Celetná) 557/10, Staré Místo, Praha 1, Česká republika.