Mechanický rotační struhadlo-pohodlný pomocník v kuchyni

Vaření je jednoduché, pokud máte k dispozici všechny potřebné kuchyňské spotřebiče a nástroje. Například ve vaší kuchyni by měly být speciální drtiče zeleniny, sýrů a dalších potravin. Slyšeli jste o mechanickém rotačním struhadle?

Princip práce

Pokud si chcete koupit dobrý mechanický rotační struhadlo, musíte pochopit princip jeho fungování. Slovo "rotorový" můžete bezpečně nahradit "otáčecí". Na rozdíl od běžných plochých, jednoduchých a krabicových kuchyňských struhadel mají rotory uvnitř bubnovou čepel s otvory, které se otáčejí, pokud otočíte knoflíkem připojeným k ní. Mají několik výhod:

• bezpečné použití-ruce nejsou v těsné blízkosti třecích prvků;
• snadná manipulace - pouhým otočením rukojeti získáte velké množství strouhaného produktu;
• přispívá k čistotě kuchyně - bez ohledu na tření zůstává kuchyně čistá.

Vlastnosti struhadla

Velikost struhadla určuje výkon: kolik zeleniny lze nastrouhat najednou a kolik místa zabere v kuchyňském prostoru.

Struhadla jsou ruční a struhadla instalovaná na pracovní desce. Ruční výhoda spočívá v rychlém vytažení ze skříně a nastrouhání malého množství potravin. Takové přenosné zařízení je rychlé a snadno použitelné. Existuje však jedna nevýhoda - jednou rukou musíte držet struhadlo, druhou otočit držadlo. Pro ty, kterým tento design nevyhovuje, existují pohodlnější modely, které mají základnu a pevně stojí na stole.

Podle toho, jaké produkty je třeba nastrouhat a k čemu se používá mechanický rotační struhadlo, můžete jej nastavit na jemné nebo hrubé řezání. Většinou jsou tyto nástroje dodávány s několika bubnovými lopatkami. Otvory v bubnech určují vzhled a velikost řezu.

Požadavky na vysoce kvalitní rotační struhadlo

Bubnové nože musí být vyrobeny z kvalitní nerezové oceli. To zabraňuje korozi čepelí, zaručuje hygienu. Struhadlo zůstává funkční po dlouhou dobu.

Držák by měl zajistit stabilitu nástroje se základnou, zabránit sklouznutí po pracovní desce. Když je připevněn k pracovní ploše, je mnohem snazší otočit knoflíkem.

Pro důkladné opláchnutí všech částí je velmi důležité, aby byl struhadlo snadno rozebráno a bylo možné jej znovu sestavit. Před mytím dílů v myčce si přečtěte pokyny, jinak hrozí poškození některých z nich.

Mechanické rotační struhadlo vyžaduje použití rukou. Je důležité, aby konstrukce měla ergonomickou rukojeť pro usnadnění práce. Dobrý struhadlo má svorku, která zakrývá ostré čepele bubnu a chrání prsty před možným zraněním. Reverzibilní rukojeť umožňuje pohodlnou práci jak pro praváky, tak pro leváky.

Materiál, ze kterého je struhadlo Vyrobeno, ať už z plastu nebo nerezové oceli, musí být odolný. Plastové části musí odolat síle vyvíjené při práci, a teplotu v myčce, zatímco nerezové by neměly být ohýbány.

Další případy použití

To, co se rotační struhadlo nazývá například struhadlo na zeleninu s nástavci, neznamená, že krájení zeleniny je vše a je omezeno. Existuje mnoho produktů, které lze úspěšně nastrouhat pomocí:

A dokonce i mýdlo lze otřít o ty, kteří dávají přednost výrobě vlastního mýdla na prádlo nebo na mytí rukou a těla.