Kuře s černým masem: fotografie a popis plemene

Jedním z vyhledávaných plemen v drůbežářském průmyslu je kuře s černým masem-uheyilyu. Má průměrnou produktivitu, ale pro nadšence představuje obrovskou hodnotu. Kuřata uheyilyu mají neobvyklý vzhled, jejich maso má jedinečnou chuť a vejce jsou široce používána v lidová medicína.

Původ

Kuře s černým masem nebo uheyilyu má přirozený původ. První rodina kohouta a dvou kuřat byla nalezena v čínské Vysočině koncem 80. let minulého století.

Název plemene kuřete s černým masem se překládá z čínštiny jako "pět černých a jedna zelená". Přesně popisuje, jak kuře vypadá a jaká vejce dává.

V Číně byly provedeny genetické studie ptáků. Ukázali, že obsahují DNA čínského hedvábného kuřete a yuganů a divokých bažantů. Takové míchání bylo možné kvůli zvláštnostem v oblasti kuřat v přírodních podmínkách.

Plemeno wuheyilyu je považováno za vzácné i na území Číny. Patří k chráněným na státní úrovni. Přesto se toto plemeno nachází na dvorcích po celém světě, kde je známé pod jiným názvem - dongxian liukendangji.

Popis plemene

Čínské kuře s černým masem má špinavě černé peří. Při přímém slunečním světle dává nazelenalý nádech. Laloky, hlava, hřeben tmavě fialové, prakticky černé. Oči ptáka jsou černé. Na tmavém hřebenu je 5 a někteří jedinci mají šest bodů.

Uheyiluy patří k lehkým plemenům. Pták má kompaktní tělo, které má ostrý přechod do ocasu. Na rozdíl od jiných plemen je tato schopna létat - pro ni je snadno překonatelná bariéra vysoká dva metry. Dospělý muž váží nejvýše dva kilogramy a žena váží asi jeden a půl kilogramu. Toto plemeno se vyznačuje nízkou produkcí vajec. Kuře produkuje asi 150-170 vajec ročně.

Utracení

Existuje řada příznaků, kvůli kterým jsou kuřata Vdaná. Patří mezi ně nízká produkce vajec. Pokud pták produkuje méně než 150 vajec ročně, je to vadný jedinec. Manželství také zahrnuje vejce, které není zelené. Mohou být tyrkysové, modré, modré a další odstíny-to vše je manželství. Podle standardu nese uheyilyu pouze zelená vejce.

Pták je utracen, pokud nemá černé peří. Plnokrevníci plemene mají černou barvu peří se zeleným přetečením. Všechny ostatní odstíny, nečistoty jiných barev jsou považovány za manželství.

Kuřecí dispozice

Postava ptáka je klidná. Vychází skvěle s jinými plemeny, rychle si zvykne na člověka. Navzdory tomu je pták plachý, bojí se ostrých zvuků, hluku.

Při chovu kuřat s černým masem je důležité jim poskytnout maximální ochranu. K tomu se doporučuje chovat ptáky v uzavřených okenních výbězích, aby kuřata nemohla odletět.

Uheyilyu se liší od ostatních v tom, že samci vždy stojí na obraně samic. Cítí hrozbu a začínají chránit kuřata.

Známky plemene

Uheyilyu má řadu charakteristických znaků, které jsou vlastní pouze tomuto plemeni. Pták má černou kůži, černé peří se nazelenalým nádechem po celém těle. Na malých tlapkách šedý povlak. Ptáci mají vynikající imunitu vůči různým chorobám ptáků.

Kuřata tohoto plemene jsou zvědavá, aktivní. Potřebují procházku.

Produktivita

Produktivita uheyilyu je na střední úrovni. Za jeden rok nese kuře asi 170 vajec o hmotnosti asi 50 gramů. Hodnota produktu není hmotnost a množství, ale vlastnosti:

• vejce obsahují velký žloutek, více než jiná plemena, o 8 %;
• velké množství aminokyselin ve srovnání s vejci jiných plemen-téměř 10krát.

Vaječné výrobky obsahují velké množství vitamínů, minerálů.

Fotografie kuřete s černým masem uvedeným v článku ukazují, jak vypadají zástupci plemene. Maso je ceněno pro své specifické vlastnosti, jemnou chuť, která připomíná bažantí maso, i když hmotnost ptáka je malá.

Vlastnosti obsahu

Uheyiluův pták patří k rozmarným plemenům. Je náročná na podmínky zadržení. Pro zachování hospodářských zvířat musí zajistit určité podmínky zadržení:

1. Pták by měl přezimovat v teple. I malé mrazy mohou způsobit smrt ptáka. Slepice přestávají snášet vejce, mají sníženou imunitu. Aby se to nestalo, je nutné udržovat teplotu v domě nejméně +15 stupňů.
2. Pták se bojí průvanu.
3. Čistota v kurníku. Drůbežárna by měla mít podestýlku ze slámy, pilin nebo sena. Měla by být pravidelně hozena, nalita.
4. Uheyilyu potřebuje venčíka a zelené krmivo. Aby nedošlo k nepohodlí, doporučuje se zasít oblast voliéry zelenými bylinkami, zimními obilovinami.

Pták se liší od ostatních plemen nezávislostí. Kuřata nejsou rozrušená, klidná. Stejně jako ostatní plemena si rádi užívají pískové a hliněné koupele, živí se skořápkou, popelem.

Příděl

Strava ptáka by měla být složena ze šťavnatých a zelených krmiv-přibližně 70 %. Kuřata nejí moc, ale jsou selektivní v potravinách. Dávají přednost zelené trávě, i když se nevzdávají zeleniny, ovoce, kořenové zeleniny.

Pro normální vývoj slepic je nutné zajistit neustálý přístup k čisté vodě a koncentrovaným krmivům. K tomu se používají různé směsi obilí, krmiva. Kuřata by měla být krmena vyváženě. Pokud je převedete zcela na zrno nebo krmivo, ztratí se jedinečné vlastnosti vajec a masa.

Výhody a poškození

Výhody a poškození černého kuřecího masa jsou určeny stravou krmení. Za optimálních podmínek obsahu maso pomáhá vyrovnat se s nejrůznějších patologií, kvůli které je ve skutečnosti ceněna v čínské medicíně.

Ve Středním království se maso používá k léčbě onemocnění gastrointestinálního traktu, čištění krve, plic, používá se k omlazení. Pro ženské tělo je černé maso zvláště užitečné.

Od starověku pomáhají kuřecí výrobky obnovit sílu, imunitu. Vývary jsou schopné zvednout i ty nejtěžší lidi na nohy. Polynenasycené kyseliny mají pozitivní účinek na srdce, pomáhají zotavit se z infarktu, mrtvice. Vitamíny, které obsahuje, mají pozitivní vliv na metabolické procesy.

Kuřecí maso obsahuje kolagen, bílkoviny, vitamíny B. Jsou považovány za užitečné pro ženské tělo, protože se podílejí na fungování reprodukčního systému a také přispívají k pozitivnímu průběhu těhotenství a normálnímu těhotenství plodu.

Chov v Rusku

Mnoho chovatelů drůbeže se zajímá o to, které kuře má černé maso a zda je chová v Rusku? V naší zemi je uheyilyu chován pouze na soukromých pozemcích. Tento pták je náročný na podmínky zadržení a potřebuje teplý dům, kde je chován v zimě.

Vzhledem k nízké produkci vajec mají kuřata vynikající instinkt inkubace, ale vejce začínají snášet pozdě – za 8 měsíců. Jak říkají chovatelé drůbeže, dokonce i kohouti uheyilyu líhnou vejce! Chrání nejen oddělení před nepřáteli, ale také se ukazují jako příkladní otcové.

Chov drůbežího plemene v doma není nijak zvlášť obtížné. Oplodnění vajec je asi 90 % a stejné přežití plodu.

Až do věku tří měsíců jsou kuřata extrémně neklidná, poté jsou tišší. A proč je maso u kuřat černé? O tom je málo známo, protože plemeno je mladé a dosud nebylo dostatečně studováno.

Exotičtí zástupci plemene ozdobí jakýkoli dvorek. Chov a udržování čistoty uheyiluy je zásluhou a velkou prací profesionálních chovatelů drůbeže.